Ловить момент!
При оформлении первого заказа через мобильное приложение Leomax
Скидка 500 ₽ по промокоду
FIRSTAPP
*Сумма покупки не менее 3 000 ₽
Скачать
Особенности
- Нормализует артериальное давление
- Стимулирует рост волос и их укрепление
- Нормализует состояние сердечных сосудов
- Укрепляет костные ткани
- Укрепляет общее состояние иммунной системы
- Имеет насыщенный темный оттенок
- Обладает ярко-шоколадным вкусом
- Имеет мелкий помол
- Алкализованное какао "не боится" воздействия высоких температур
- Отличается быстрой растворимостью в воде или другой жидкости
- Характеризуется отсутствием осадка
Какао состоит из множества элементов, необходимых для нормального функционирования организма: железо, калий, магний, цинк, фосфор, селен, марганец, кальций. Они весьма благоприятно воздействуют на организм. Но также состав какао богат антиоксидантами, которые продлевают молодость.
Продукт классифицируется по способу добычи. По способу добычи различают натуральный и алкализованный какао-порошок. Натуральный порошок добывается из бобов, раздавленных под прессом. Отличие алкализированного порошка состоит лишь в том, что перед прессом какао-бобы омывают щелочным раствором.
Данный этап обработки какао-бобов улучшает вкусовые показатели, аромат, а также делает цвет порошка более насыщенным. Это происходит из-за понижения кислотности бобов. По составу полученный порошок является таким же органическим продуктом, в котором содержится такое же число полезных микроэлементов и витаминов. Отличительной чертой алкализированного какао-порошка является то, что для изготовления какао необходимо заливать его кипятком. Натуральный порошок нужно варить для того, чтобы не было осадка.
Таким образом, положительным эффектом алкализации является повышение растворимости порошка. Важно понимать, что этот процесс абсолютно безвреден для человека, и не стоит бояться употреблять какао-порошок, прошедший данный этап.
Зачем нужна алкализация? Чтобы снизить кислотность какао порошка, присущую натуральному продукту. В таком случае алкализованное какао становится pH нейтральным, и его кислотность снижается. В ходе алкализации какао-порошок снижает свою кислотность, а также количество содержащихся дубильных веществ. От этого он становится насыщеннее, приобретает яркий вкус и аромат.
Характеристики
Объем: 170 г
Состав: 100% натуральный алкализованный какао-порошок
Срок годности: 18 месяцев
Страна бренда: Россия
Страна-производитель: Россия
Комплектация
Какао, 170 г - 1 шт.
